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建设和管理菜市场有哪些要点?

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一、选址规划应合理

菜市场能为老百姓提供一日三餐的必需食材,在选址规划上,首先需要考虑其与住宅区的距离及交通条件,同时还要考虑该片住宅区的规模大小,最佳选址距离应当将行驶距离控制在10分钟内。在尽可能方便居民购买的基础上,还需要顾及周边老百姓的生活条件及商户的经济效益,菜市场定位及所售商品价值应当迎合周边居民的购物能力及实际需求。

二、政府加强市场巡查监督

菜市场的监督与管理需要市场方与政府部门通力合作,双管齐下才能事半功倍。政府部门加强对菜市场的监督工作,不能放任菜市场自由发展。平时增加对市场的巡查频率,有效实施菜市场的日常监管。对于不合格及伪劣食品及时处理与惩戒。

市场方更应践行监管第一责任制,并建立健全长效经营管理机制,切实做好市场物业、安全、消防、经营等各方面工作,确保市场内每位商户的自身利益,同时还要保障消费者们的切身利益。

三、紧跟时代不断创新

时代在进步,消费水平也在日益提升,人们对消费提出的要求也越来越高。如今,简单的室内市场、齐全的品种已然满足不了大众的消费需求。各地拔地而起的生鲜零售商超、智慧农贸、情景体验式农贸无一不在推动着菜市场的改革进程。因此,想要创造更高的市场价值,吸引更多的顾客消费,抢占更大的市场份额,菜市场就要打破陈旧,全面进行改造设计,朝着环境舒适、消费便捷化、服务人性化的智慧体验式菜市场的方向发展。

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