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智慧菜市场怎样进行管理?

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智慧菜市场

改造升级后的智慧菜市场怎样进行管理?

1.创新管理模式

更新管理模式。例如,让经营户间形成竞争意识,将经营户的考核纳入积分制,每月进行积分评比,对积分最高的经营户进行表彰奖励;在相同业态的经营户中选举组长,让组长带动组员对市场日常食品卫生、环境卫生进行联动管理,以此形成“农贸市场+经营户”的管理模式,可减轻农贸市场管理层的管理压力。

2.提升管理层年轻化

农贸市场管理层年龄结构目前呈现高龄、文化程度偏低等现象。他们在管理农贸市场的过程中,方法较为保守,对于信息化技术的使用呈现出操作困难的情况,跟不上时代的改变,更缺乏一定的创新意识,市场发展受阻严重。因而,优化农贸市场管理层年龄结构,吸收高学历管理人员,为管理团队注入新生活力将大大提升智慧农贸的高效应用。

3.加强日常管理

智慧农贸市场里货流、客流比较多,其流通顺利与否关系到老百姓们的身心健康。因此,增加市场日常管理频次很有必要。管理人员每日在市场开市前抽查摊主们的新进食材,进行常规检测,及时公示农残检测结果,对不合格的菜品直接禁止售卖。此外,重视每一位顾客的反馈意见和投诉,市场管理方要及时与持有意见和投诉的顾客进行沟通,合理的意见要采纳,投诉纠纷要人性化处理,让智慧化菜市场在老百姓的监督互动中保持活力、保持更新。

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