禁止“美颜”!合肥菜市场生鲜灯整治行动正式开启
4007生鲜灯可以营造出食品比较新鲜的假象,促进消费者进行消费。但是使用生鲜灯会给食品“美颜”,误导消费者对商品的感官认知欺骗消费者,影响极其恶劣。国家市场监督管理总局在近日发布,自2023年12月1日起实施的《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》,明确提出,...
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智慧农贸市场在开业前需要做好充足的准备,可以从市场内外、政策、配套、美化这些方面进行工作。
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1、市场内组织活动节点,刺激消费,引入客流
开业前应该梳理好活动节点,例如以近期时间来讲,大部分市场会在国庆前开业,市场开业碰上国庆节,是一个不错的时机。国庆长达七天的假期,大部分人都会出门逛逛,客流方面拥有得天独厚的优势,再加上一定的优惠活动,很容易让市场刚开业就声名远播,口口相传。国庆过后,稍作稳固和培育,元旦、春节、元宵接踵而至,把握好活动节点,占据天时。
2、对外进行宣传,吸引更多的消费者和商户进入市场
酒香不怕巷子深,这句话看似是在说好酒不需过度宣传,但真正起到宣传作用的正是“香”,如果酒不香,哪怕巷子不深也无人光顾。而宣传就是酒的“香”,怎么让酒香飘出巷子之外,就是宣传之道。对周边固定住户进行广告宣传,如广告位等;对流动性客户,更加要注重其复购率,把这些流动客户变成市场的活广告,是宣传工作的根本目的。
3、造势,制造民生热点,争取职能部门的支持,取缔占道街市
简而言之,政策要求的,我们要做到,政策没想到、没要求的,我们要想到,更要做到,这样才能巩固立身之本。树立正面形象后,与脏乱差且无保障的占道街市自然形成鲜明的反差,高下立判。这时要清楚不规范的竞争,是水到渠成之事。
4、完善市场内外配套设施,如停车位、检测室设备、服务台人员等
经营户进出货,需要货物专用通道以及中转点,消费者前来购物,也需要客户车辆停车场,这些配套设施的完备,都是保证日常经营的必要条件。诸如检测室、服务台等功能区域,都要配备专员,才能充分发挥其功能,这也是开业前要提前预备的人员。
5、做好美化亮化工作,市场主门头,营业房店招,灯光照明调试至最佳位置及照度
市场门头的好坏,直接影响到消费者的第一印象,大气、风格不俗、特征鲜明的市场门头,让人印象深刻,大大提高了复购率;而狭窄、简陋、昏暗的市场门头无疑会让人不愿意再来第二次。商铺店招也是同样的道理,提高购物体验,离不开光鲜亮丽的购物环境,而灯光和店招定然要提前调试,保证智慧农贸市场开业时各项设施设备处于最佳状态。
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