农贸市场里的年味|科技赋能合肥四湾菜市年货节
4352四湾菜市在保持原有庐州老风味的基础上,运用科技手段打造“新型智慧菜市”,从商户进场、食材来源、器具衡量等多方面采用智慧系统进行完整精细化的管理。市场所有的设备使用的系统都是电科峰泰公司所定制打造的智慧农贸系统,该系统对商户每笔交易进行实时监测,对商...
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智慧农贸已然是菜市场的主要趋势,但走向全面成功仍然任重道远,主要原因有两个:
1.传统商业模式作梗
农贸市场内的交易方大都是中间商,而互联网思维或电商模式的主要任务之一就是消除中间商,缩短产销链条。农贸市场作为农产品流通链条上的既得利益者,收租模式简单,自我改造难度大。但互联网条件下农产品流通大趋势是:农产品终将向着标准化、品牌化发展,品牌产品的物流链条将大幅缩短,优质农产品对农贸市场的依赖逐渐降低,基于互联网的供需双方直接交易模式将长足发展。因此,加快改造和延展商业模式是农贸市场企业继续生存的必然选择。面对互联网创新的风险,农贸市场亟需探索新的商业模式。
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2.偏爱自我搭建电商平台。
对于单个农贸市场来讲,最好避开自我搭建平台的“重模式”,以业务“轻模式”作为切入点,在环境不成熟的情况下,培育品牌、培育忠实客户群才是工作侧重点和可以有所积累和收获的求实固本之道。其实,对于一个本地化的农贸市场,可以利用第三方电商平台和第三方物流,选择市场内优质产品和商家,有利于稳定货流和品控,做“火”几款单品,形成品牌后,再扩大选品范围,培养更多供货商稳定供货能力,以增强品牌知名度和供应链控制能力。
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四湾菜市在保持原有庐州老风味的基础上,运用科技手段打造“新型智慧菜市”,从商户进场、食材来源、器具衡量等多方面采用智慧系统进行完整精细化的管理。市场所有的设备使用的系统都是电科峰泰公司所定制打造的智慧农贸系统,该系统对商户每笔交易进行实时监测,对商...
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